雪山牌西班牙白豬熟成去骨後腿(熟成24個月)

Name: 雪山牌西班牙白豬熟成去骨後腿(熟成24個月) - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: MTN15204

貨品編號 MTN15204

分類西班牙火腿

品牌西班牙雪山牌火腿

Monte Nevado Boneless Serrano Ham

約5kg/隻

選用凱爾特白豬，在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾熟成24個月，偶爾帶有美味的白色酪胺酸結晶。去骨。

餐廳通路

加入詢價

手切5J伊比利後腿方塊

Cinco Jotas Hand-Cut Jamon Iberico

70g/包

生火腿分級標準中的最高等級黑標，選用100%純正血統、全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬後腿（Jam?n）製成，油脂較前腿肉更為豐厚飽滿，咀嚼時紅肉部份帶有嚼勁，脂肪入口即化。手切方塊。

5J去骨伊比利前腿

Cinco Jotas Paleta Iberico Boneless

2-3kg/支

生火腿分級標準中的最高等級黑標，選用100%純正血統、全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬前腿(Paleta)製成。口感較有嚼勁，濃郁的堅果香氣。去骨。

雪山牌黑標橡子伊比利豬帶骨後腿

Monte Nevado Bellota Jamon

約8.5kg/支

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。帶骨後腿。

雪山牌黑標橡子伊比利豬去骨前腿

Monte Nevado Bellota Paleta B/L

約2.5kg/支

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。

雪山牌黑標橡子伊比利豬帶骨前腿

Monte Nevado Bellota Paleta

約5kg/支

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。帶骨前腿。

雪山牌原廠切片西班牙白豬山火腿

MonteNevado Sliced Serrano Ham

85gx15包/箱

選用凱爾特白豬，在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾製成。切片。

雪山牌西班牙白豬去骨後腿

Monte Nevado Boneless Serrano Ham

約5kg/隻

選用凱爾特白豬，在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾熟成。去骨。

IberiQ 伊比利豬軟骨豬肋條(袋裝)

IberiQ Iberian Pork Ribs

1kg/包

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。

IberiQ 伊比利肋眼蓋肉(Cebo/ Bellota)

IberiQ Iberian Loin End(Cebo/ Bellota)

Cebo 350g/包 ; Bellota 350/包

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。肋眼蓋又被稱作老饕肉，取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉，是豬肉最好的部位之一，脂肪含量較多、口感十足，不需過多的調味，就能享受其肉質的嫩度、多汁和獨特香氣。