無鹽奶油

無鹽奶油

貨品編號 SRS16101

分類

Unsalted Butter
((8g*125)/盒)*6/箱

奶油的乳源是100%來自義大利波河平原的農場,並在擠乳後數小時內立即加工製成,透過整個供應鏈的管控來維持高質量的品質,其風味細膩且均衡。保存方式:冷凍保存於-18℃;為維護品質,解凍後,請勿重複冷凍並儘快食用完畢。

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奧切利先生切片牧草風味起司

Beppino Occelli Sliced Fieno maggengo
80g*8/箱
奧切利先生原創的牛乳起司,Fieno Maggengo為義大利文的「五月的牧草」,使用五月上半月以手工收割的皮蒙特山區牧草,其中花朵比例甚至高於一般草類,使得此款起司有著特別的芳香。口感細膩,適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。 起司外層:牧草不可食用,食用前必需剝除外層牧草

奧切利先生麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta e Grappa
1kg/塊
使用皮蒙特高山綿羊奶與牛奶製成,加入當地的麝香葡萄義式白蘭地(Grappa di Moscato),並覆蓋多種酒漬的西西里水果乾,陳放熟成12個月以上。品嚐時可將起司搭配各種不同酸度、風味不同的果乾,酸甜、乳香和酒香完美中和,風味濃郁層次豐富。為南北義風味的150週年紀念起司。

奧切利先生切片熟成綿羊起司

Beppino Occelli Cusie Pecora e Vacca
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奧切利先生松露風味奶油

Beppino Occelli Butter With Truffle
80g*6/箱
奧切利手工奶油+6%松露。不添加任何的人工香料與調味,松露香氣與奶香在舌尖綻放出極具層次的滋味。適合搭配麵包或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油(花型)

Beppino Occelli Unsalted Butter
100g*20/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
125g*12/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

紅牛帕米吉阿諾起司 24月

Parm Reggiano Rosse 24M
300g*12/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成24個月。需成箱訂購(12個)。

紅牛帕米吉阿諾起司 36月

Parm Reggiano Vacche Rosse
約40kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成36個月。需成箱訂購。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio
約2.5kg/箱
義大利/軟質/藍黴。將未熟成的新鮮乳酪刺穿,浸泡在以Moscato釀製而成的Fior d’Arancio DOCG葡萄酒中30天,之後再放在木板上熟成。散發核果、蜂蜜、澄花的香氣,口感呈膏狀。需成箱訂購。

皮蒙特產區托馬

Toma piemontese DOP
約2kg/箱
義大利/半軟質/皮蒙特產區POD。成熟過程中外皮會增厚,但具有柔軟的象牙色膏體內餡,孔洞細膩而均勻,散發濃郁的奶油味。需成箱訂購。

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