敖斯堡酒莊半甜型雪莉酒

Osborne發跡於1772年，是西班牙歷史最悠久與最受歡迎的酒莊之一。此款雪莉酒散發鮮明的Palomino Fino葡萄品種香氣，以及Pedro Xim?nez葡萄乾味與橡木香氣，展現雪莉酒的典型風味。適合搭配鴨腿、鵝肝飲用。

羅塔莉與梅薩酒莊同集團，來自義大利特倫托傳統法氣泡酒產區Trento DOC，是優雅而現代的氣泡酒代名詞。此款氣泡酒，使用100%Chardonay並泡渣陳年超過60個月，與一般基礎款相比，此款酒所採用的葡萄為更加成熟之後才加以採收。基酒進行乳酸發酵降低酸度並柔軟口感，在爾後的長期陳年中，發展出榛果堅果與桃子杏桃等黃色系水果風味，而在陳年完成後的liqueur d'expedition，此款選擇無添糖並添加在木桶中陳年的基酒。

這款酒使用阿迪傑河谷中精選的100%灰皮諾，豐富的淤泥和白雲岩土壤有利於葡萄的良好成熟，並保持正確的酸度和新鮮度。葡萄汁直接與果皮接觸約 8-10 小時。在此期間從果皮之中浸漬出更多的顏色和芳香成分。口感上具有宜人的鹽度和新鮮感，以及活潑清爽的酸度，使其成為理想的開胃酒。聞起來非常清新帶有粉紅葡萄柚的柑橘香以及精緻的花香。 建議適飲溫度：8°C -10°C

文獻指出，Teroldego Rotaliano葡萄品種，命名於奥匈帝國維也納法院，可說是當地的皇家品種，於木桶與瓶中各陳年一年，塑造出高規格的味道與架構。成熟李子與黑醋栗香氣，酒體飽滿，與平衡中帶著美好的口感，適合搭配燉、烤類肉品與陳年乳酪。

此款Chardonay皆在河谷的最高處栽植，享受最多的陽光以及夜間涼爽的空氣，造就出相當好的清爽度。只有達到最好熟度的葡萄才加以手工摘取，極佳暢飲感的此款有著桃子、油桃、梨和香料的微妙風味。

建議適飲溫度：16℃-18℃