塔斯卡雅沙皇嚴選

Name: 塔斯卡雅沙皇嚴選 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: SKB07101 SKB07102 SKB07103 SKB070104

貨品編號 SKB07101 SKB07102 SKB07103 SKB070104

分類法國生蠔

品牌聖凱貝生生蠔之家

Tsarskaya

箱

史詩般的海味，獻給真正懂吃的你
作為首批獻給俄羅斯沙皇的布列塔尼生蠔，在分級中屬於Spéciale等級，每顆Tsarskaya 沙皇嚴選生蠔都在海岸熟成 3 至 6 個月，入口強烈鹹鮮，咀嚼後慢慢釋出細膩的甜味，伴隨杏仁奶般的柔和香氣，層次豐富、尾韻悠長，是挑剔味覺的極致款待。

1號(約140g/顆)、2號(約100g/顆)、3號(約70g/顆)、4號(約60g/顆)

12、24、36、50顆/箱

餐廳通路

加入詢價

愛爾蘭慕更生蠔

MUIRGEN

箱

Muirgēn 在愛爾蘭蓋爾語中意為「誕生自海」。這款特選生蠔在愛爾蘭養殖並熟成 3 年,在淡海水交界的精養,以甜美滋味與飽滿爽脆的肉質，深受蠔迷喜愛。

1號(約140g/顆)、2號(約100g/顆)、3號(約70g/顆)、4號(約60g/顆)

24、36、50顆/箱

法國黑珍珠生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

Black Pearl No.1 / No.2 / No.3 / No.4

48pc/箱

產自法國西南部布列塔尼海岸，數量稀少。蠔肉飽滿而滑順，口味清甜，帶有豐富乳香，清爽。

法國白珍珠生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

White Pearl No.1 / No.2 / No.3 / No.4

48pc/箱

濃郁的海水鹹鮮味，但咬破蠔肚之後會覺得清甜爽口，裙邊和蠔身比較爽滑彈牙，回味甘甜，帶礦石的味道。

法國吉拉多生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

Gillardeau No.1 / No.2 / No.3 / No.4

48pc/箱

肉質肥美結實，口感充滿彈性嚼勁、風味細膩充滿層次，充滿海洋鮮味及生蠔的鮮甜香濃，混合著一點乳香味，更帶有些許微妙的榛果風味尾韻，層次分明但卻又細膩融合。

亨利4世國王生蠔

NAVARRE (Henri IV) Special Oyster

NVRR7131 / NVRR7132 / NVRR7133 / NVRR7134

向熱愛生蠔的法國國王亨利四世致敬，NAVARRE 系列中的極致之作。100% 法國諾曼第的生蠔養殖古都「濱海古維爾Gouville sur

納瓦-拿破崙軍艦特級生蠔

NAVARRE (L'Antilope -1858- ) Special Oyster

No.1 / No.2 / No.3

軍艦中的羚羊號被強勁的海流困入諾曼第海域，離不開的軍艦反而成為了納瓦特級生蠔的守護船；法國諾曼第的生蠔養殖古都「濱海古維爾Gouville sur Mer」擁有極大潮汐落差，強勁的海流培育出的生蠔肉質飽滿；同時被公認為擁有最乾淨水質的海灣，因此生長出肉質鮮美且裙邊爽脆的生蠔！

法國吉利特級生蠔 N.1 / N.2 / N.3 / N.4

Geay Special Geay N.1 / N.2 / N.3 / N.4

48pc/箱

超過42個月的養殖，被譽為該等級中的女神，是品牌引以為傲的明星商品，口感清脆鮮甜，帶有堅果香。

法國赫夫”理想型”生蠔

Hervé Ideale Oyster

No.1 / No.2 / No.3 / No.4

每次品嚐都是獨一無二的甘美、平衡且充滿蠔鮮。在海上成長4年，在馬雷恩歐雷宏的增肥察池中與帝王蝦共享各自需求的養分及藻類，離池前精養8個月，直到一平方公尺養出一顆符合大衛赫夫標準的完美生蠔。

法國赫夫迷你小甜心生蠔

Baby Boudeuse

No.5

這是小甜心的迷你版，是因為海浪的，拍打減緩了生蠔殼的生長，可愛小巧的圓形外殼下藏著甜美細腻的口感，與開胃酒完美搭配。

法國赫夫特級生蠔

Hervé Special Oyster

No.1 / No.2 / No.3 / No.4

又圓又深的殼內藏著豐富的肉，因為生長在淡水和鹹水匯合處，吸取獨特的養份，展現出平衡的鹹味和堅果味。非常適合初次嚐試者。

塔斯卡雅沙皇嚴選