乾熟工場義式風乾豬松阪帶皮油原塊

Salami臘腸，是歐陸地區，將肉類絞碎添加鹽、香料，灌製於腸衣中。此款西班牙煙燻紅椒臘腸，是大航海時代從中美洲帶回的風味，哥倫布讓伊比利半島的風乾熟成臘腸有別於歐陸其他國家，主調是煙燻紅椒與奧勒岡葉。

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Salami臘腸，是歐陸地區，將肉類絞碎添加鹽、香料，灌製於腸衣中。此款原味臘腸，經長時間風乾與發酵熟成以台灣彰化花田喜彘胡蘿蔔豬製作。香料配方是波蘭戰後官方版的風乾熟成臘腸，是一款傳統的Salami，經典雋永值得一試。

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Salami臘腸，是歐陸地區，將肉類絞碎添加鹽、香料，灌製於腸衣中。此款原味臘腸，經長時間風乾與發酵熟成以台灣彰化花田喜彘胡蘿蔔豬製作。香料配方是波蘭戰後官方版的風乾熟成臘腸，是一款傳統的Salami，經典雋永值得一試。

以後腿牛臀肉製成，添加丁香，肉桂，肉豆蔻等香料醃製，為北義的傳統食材。是常見的開胃前菜，牛肉香氣十足、口感軟嫩，適合搭配味道濃郁的紅酒或威士忌。