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回到首頁 » 肉品 » 台製歐風肉品
使用牛胸肉部位,經過一個月的鹽醃,再搭配上黃芥末、紅椒粉、黑胡椒、白胡椒等香料塗抹靜置。將多筋的牛胸肉醃燻、低溫烤炙、長時間的方式軟化肉質。經過24小時櫸木煙燻烤炙的牛胸肉,切成薄片夾在三明治或是麵包上一起吃,味道極棒!
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