法國赫夫皇室生蠔

Name: 法國赫夫皇室生蠔 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: DVH07831 / DVH07832 / DVH07833 / DVH07834

貨品編號 DVH07831 / DVH07832 / DVH07833 / DVH07834

分類法國生蠔

品牌法國赫夫生蠔

Hervé Royale Oyster

No.1 / No.2 / No.3 / No.4

來自法國諾曼第，在海裡生長4年，並在極低密度(<5隻/m2)的舊鹽田池中飼養，淺褐色外殼與堅果香氣風味的餘韻使其成為極品。獨特的風味最適合出現在高級餐廳！

餐廳通路

加入詢價

亨利4世國王生蠔

NAVARRE (Henri IV) Special Oyster

NVRR7131 / NVRR7132 / NVRR7133 / NVRR7134

向熱愛生蠔的法國國王亨利四世致敬，NAVARRE 系列中的極致之作。100% 法國諾曼第的生蠔養殖古都「濱海古維爾Gouville sur

塔斯卡雅沙皇嚴選

Tsarskaya

箱

史詩般的海味，獻給真正懂吃的你作為首批獻給俄羅斯沙皇的布列塔尼生蠔，在分級中屬於Spéciale等級，每顆Tsarskaya 沙皇嚴選生蠔都在海岸熟成 3 至 6 個月，入口強烈鹹鮮，咀嚼後慢慢釋出細膩的甜味，伴隨杏仁奶般的柔和香氣，層次豐富、尾韻悠長，是挑剔味覺的極致款待。

1號(約140g/顆)、2號(約100g/顆)、3號(約70g/顆)、4號(約60g/顆)

12、24、36、50顆/箱

法國吉利Disco Family生蠔拼盤派對組

Geay Disco Family

16顆/箱

宴客首選，一次吃到四種等級的生蠔：芬迪克雷生蠔(N3)、特級翡翠蠔(N3)、特級生蠔(N3)、頂級奧提瑪生蠔(N3)。每種等級各4顆。

法國吉利特級生蠔 N.1 / N.2 / N.3 / N.4

Geay Special Geay N.1 / N.2 / N.3 / N.4

48pc/箱

超過42個月的養殖，被譽為該等級中的女神，是品牌引以為傲的明星商品，口感清脆鮮甜，帶有堅果香。

法國吉利特級翡翠蠔 N.1 / N.2 / N.3 / N.4

Geay La Sublime N.1 / N.2 / N.3 / N.4

48pc/箱

超過30個月的養殖，放入克雷池育肥至少21天，吸取池中的藍藻，形成獨特的翡翠綠色，肉質飽滿。供應季節：10月-3月。

法國吉利頂級奧提瑪生蠔 N.1 / N.2 / N.3 / N.4

Geay Pousse en Claire L'Ultime N.1 / N.2 / N.3 / N.4

48pc/箱

經歷至少30個月的成熟規格，接著放入蠔池養肥120天，且養肥池每平方公尺只有2顆生蠔，確保吸收完整精華，為大海最佳代言人。

法國白珍珠生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

White Pearl No.1 / No.2 / No.3 / No.4

48pc/箱

濃郁的海水鹹鮮味，但咬破蠔肚之後會覺得清甜爽口，裙邊和蠔身比較爽滑彈牙，回味甘甜，帶礦石的味道。

法國赫夫彼得潘

Baby Peter

No.6

名字取自永遠不會長大的孩子「彼得潘」，先在養殖場中生長12個月，之後2-4個月的增肥期，放入懸掛的袋中，隨著自然潮汐的節奏搖擺，經由巧妙的生態系統進行人工繁殖，依照季節和氣候條件，吸收土地的養份，是精緻小巧入口的尺寸，藏著鮮甜美味，搭配開胃酒是最完美的組合！

納瓦-優質諾曼第生蠔

NAVARRE Fine Oyster

No.1 / No.2 / No.3 / No.4

法國諾曼第的生蠔養殖古都「濱海古維爾Gouville sur Mer」出產的優質生蠔，因為諾曼地的特殊潮汐，讓納瓦優質生蠔有飽滿的肉質和口感。

納瓦-拿破崙軍艦特級生蠔

NAVARRE (L'Antilope -1858- ) Special Oyster

No.1 / No.2 / No.3

軍艦中的羚羊號被強勁的海流困入諾曼第海域，離不開的軍艦反而成為了納瓦特級生蠔的守護船；法國諾曼第的生蠔養殖古都「濱海古維爾Gouville sur Mer」擁有極大潮汐落差，強勁的海流培育出的生蠔肉質飽滿；同時被公認為擁有最乾淨水質的海灣，因此生長出肉質鮮美且裙邊爽脆的生蠔！

法國赫夫皇室生蠔