法國赫夫特級生蠔

Name: 法國赫夫特級生蠔 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: DVH07821 / DVH07822 / DVH07823 / DVH07824

貨品編號 DVH07821 / DVH07822 / DVH07823 / DVH07824

分類法國生蠔

品牌法國赫夫生蠔

Hervé Special Oyster

No.1 / No.2 / No.3 / No.4

又圓又深的殼內藏著豐富的肉，因為生長在淡水和鹹水匯合處，吸取獨特的養份，展現出平衡的鹹味和堅果味。非常適合初次嚐試者。

餐廳通路

加入詢價

Geay 法國吉利(特優)生蠔 Special Geay N.0

海中超過42個月的養殖，被譽為該等級中的女神，是品牌引以為傲的明星商品，口感清脆鮮甜，帶有堅果香。

法國吉利芬蒂克雷生蠔 N.1 / N.2 / N.3 / N.4

Geay Fine De Clair N.1 / N.2 / N.3 / N.4

48pc/箱

放入蠔池養肥28天。法式海鮮盤的經典蠔款，歐洲人的最愛，清爽大海及海岸土壤氣味，口感精巧適中。

法國吉利頂級奧提瑪生蠔 N.1 / N.2 / N.3 / N.4

Geay Pousse en Claire L'Ultime N.1 / N.2 / N.3 / N.4

48pc/箱

經歷至少30個月的成熟規格，接著放入蠔池養肥120天，且養肥池每平方公尺只有2顆生蠔，確保吸收完整精華，為大海最佳代言人。

法國吉拉多生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

Gillardeau No.1 / No.2 / No.3 / No.4

48pc/箱

肉質肥美結實，口感充滿彈性嚼勁、風味細膩充滿層次，充滿海洋鮮味及生蠔的鮮甜香濃，混合著一點乳香味，更帶有些許微妙的榛果風味尾韻，層次分明但卻又細膩融合。

法國塔斯卡雅生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

Tsarskaya No.1 / No.2 / No.3 / No.4

50pc/箱

深受俄國沙皇喜愛，並以此命名。帶有甜美的奶油味與杏仁香，口感爽脆。

法國赫夫彼得潘

Baby Peter

No.6

名字取自永遠不會長大的孩子「彼得潘」，先在養殖場中生長12個月，之後2-4個月的增肥期，放入懸掛的袋中，隨著自然潮汐的節奏搖擺，經由巧妙的生態系統進行人工繁殖，依照季節和氣候條件，吸收土地的養份，是精緻小巧入口的尺寸，藏著鮮甜美味，搭配開胃酒是最完美的組合！

法國赫夫皇室生蠔

Hervé Royale Oyster

No.1 / No.2 / No.3 / No.4

來自法國諾曼第，在海裡生長4年，並在極低密度(<5隻/m2)的舊鹽田池中飼養，淺褐色外殼與堅果香氣風味的餘韻使其成為極品。獨特的風味最適合出現在高級餐廳！

法國赫夫迷你小甜心生蠔

Baby Boudeuse

No.5

這是小甜心的迷你版，是因為海浪的，拍打減緩了生蠔殼的生長，可愛小巧的圓形外殼下藏著甜美細腻的口感，與開胃酒完美搭配。

法國黑珍珠生蠔 No.1 / No.2 / No.3 / No.4

Black Pearl No.1 / No.2 / No.3 / No.4

48pc/箱

產自法國西南部布列塔尼海岸，數量稀少。蠔肉飽滿而滑順，口味清甜，帶有豐富乳香，清爽。

納瓦-優質諾曼第生蠔

NAVARRE Fine Oyster

No.1 / No.2 / No.3 / No.4

法國諾曼第的生蠔養殖古都「濱海古維爾Gouville sur Mer」出產的優質生蠔，因為諾曼地的特殊潮汐，讓納瓦優質生蠔有飽滿的肉質和口感。

法國赫夫特級生蠔