新鮮法國淡菜

新鮮法國淡菜

貨品編號 SEA07151
Fresh France Bouchot Mussel
1.4kg*8/箱,約200顆/包

預定商品。法國聖米歇爾山A.O.P 貝床淡菜。生長在橡木木樁上,殼上鮮有藤壺,肉質飽滿鮮嫩而且沒有砂石感,方便料理,是7月至12月的季節限定食材。預定商品。

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新鮮法國淡菜

推薦商品

Boutargue Memmi 烏魚子

Boutargue Memmi Mullet Roe
280g/個
成立至今已30年的法國品牌 Memmi,是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏魚子是指雌性烏魚所產生的卵,經鹽漬後乾燥的加工食品。

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉

Consorcio Albacore Tuna Belly In Olive Oil
110g*16/箱
長鰭鮪魚擁有非常出色的風味,因此一直是國際市場以及高端餐飲中最具價值的鮪魚種類之一。此品採用腹肉部位製作而成。 精選口感更為多汁的長鰭鮪魚腹肉、橄欖油與鹽,簡單調味放大食材美味。這款橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉應用性廣,開罐即食與麵包、沙拉、料理都很美味。 內容量110公克(固形量80公克)

Consorcio 橄欖油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Olive Oil
74g*12/箱
採用最高品質的歐洲鯷(Engraulis encrasicolus)製作,並且始終遵循傳統的手工技術將鯷魚裝罐。鯷魚於四月到六月達成最佳狀態時從坎塔布里亞西海岸(Cantabrian coast)捕撈上岸,此時的風味-嚐起來較不死鹹、層次更為豐富。與眾多料理都能輕易的搭配食用。 內容量74公克(固形量50公克)

Consorcio 油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Vegetable Oil
50g*50/箱
油浸鯷魚菲力生產的所有階段都是傳統工藝。將來鯷魚至於鹽和鹽水桶中脫水熟成,達熟成度後,浸於熱水中去除皮並手工取鯷魚菲力,將魚片排列裝罐後,最後加入植物油,封罐後,經系列的殺菌清潔貼標籤,即完成一罐美味的油浸鯷魚菲力。 加入油漬鯷魚菲力可以幫菜色提鮮,日常烹調應用性廣,冷食、熱食都很適合,直接取用或切(磨)碎成泥可搭配麵包、生菜、義大利麵(著名:煙花女義大利麵)、加熱煮醬汁與眾多料理都能輕易的搭配食用。 本產品使用祕魯的鯷魚原料製作與葵花油油漬。內容量50公克(固形量30公克)。鋁罐。

Demarne 醋漬鯷魚菲力

Demarne Marinated Anchovy Fillet
200g*7/箱
選取新鮮鯷魚,以醋進行醃漬,能保存品質與鮮美風味,肉質柔軟,口感清爽不油膩。是經典的地中海開胃菜。

Liebig 龍蝦高湯

Liebig Lobster Bisque
800g*6罐/箱
過敏原:產品且含有蝦、蟹、乳製品與其製品。

Sepink 墨魚汁

Sepink Cuttlefish Ink
500g*6/箱
由天然墨魚汁製成,帶有濃郁的海洋風味與香氣。用於製作海鮮義大利麵、燉飯等料理。

新鮮法國淡菜

Fresh France Bouchot Mussel
700g*8/箱
預定商品。法國聖米歇爾山A.O.P 貝床淡菜。生長在橡木木樁上,殼上鮮有藤壺,肉質飽滿鮮嫩而且沒有砂石感,方便料理,是7月至12月的季節限定食材。預定商品。

新鮮皇家鯛魚

Fresh Royal Sea Bream
箱裝 ±6 kg/箱,規格眾多請洽詢
預定商品。希臘產地。

新鮮蛙腿

Fresh Frog Leg
箱裝 ±3 kg/箱,規格200隻/箱
預定商品。法國產地。

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