僧侶頭起司(黑) 6個月熟成

瑞士/半硬質。僧侶頭起司起源於瑞士的貝爾雷修道院，當時佃農租借教會土地耕作，再將符合修道士人數的起司上繳作為租金，這也就是僧侶頭起司名稱的由來。表皮濕潤且有強烈的氣味，口感質地扎實屬於半硬質起司，以轉台式乳酪削切器削乳酪，削出來的起司花朵外觀華麗，品嚐起來入口即化，滋味芳香濃醇，帶有果香以及核果香。起司風味濃厚，刨削得越薄越好，是視覺跟味覺的雙重享受！此款黑標僧侶頭起司，熟成至少六個月，質地更細緻柔滑，尾韻帶有多一些的辛香，是少見的稀有等級。需成箱訂購(4顆)。