僧侶頭起司(銀)起司刮花

僧侶頭起司(銀)起司刮花

貨品編號 FM30540

分類

Tete de Moine AOP rosette
100g*6箱

瑞士/半硬質。僧侶頭起司起源於瑞士的貝爾雷修道院,當時佃農租借教會土地耕作,再將符合修道士人數的起司上繳作為租金,這也就是僧侶頭起司名稱的由來。表皮濕潤且有強烈的氣味,口感質地扎實屬於半硬質起司,以轉台式乳酪削切器削乳酪,削出來的起司花朵外觀華麗,品嚐起來入口即化,滋味芳香濃醇,帶有果香以及核果香。起司風味濃厚,刨削得越薄越好,是視覺跟味覺的雙重享受,此款已刨削好方便攜帶與立即享用。需成箱訂購(6個)。

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奧切利先生巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo
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使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

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Beppino Occelli Butter With Truffle
80g*6/箱
奧切利手工奶油+6%松露。不添加任何的人工香料與調味,松露香氣與奶香在舌尖綻放出極具層次的滋味。適合搭配麵包或入菜。

奧切利先生麝香葡萄白蘭地果乾起司

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1kg/塊
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300g*12/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶,營養豐富、產量稀少,非常特別。熟成24個月。需成箱訂購(12個)。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio
約2.5kg/箱
義大利/軟質/藍黴。將未熟成的新鮮乳酪刺穿,浸泡在以Moscato釀製而成的Fior d’Arancio DOCG葡萄酒中30天,之後再放在木板上熟成。散發核果、蜂蜜、澄花的香氣,口感呈膏狀。需成箱訂購。

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