Calogiuri Family 卡羅朱里家族早在 600 多年前就已生活在南義大利 Puglia 大區-位於靴根的城市 Lecce，這裡有著溫暖的地中海型氣候與地中海風的吹拂，適合特定品種的耐旱農作物生長，果實可以得到充分的熟度外且特別的香甜美味。1825 年，卡羅朱里先生將家族多年來的傳統秘密食譜發揚光大，註冊了Vincotto® 此名稱，將此南義經典風味完整傳承六代並銷往全世界！