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法國普尼耶魚子醬

Prunier

Prunier Français 於2021年推出兩款不同魚種的魚子醬品牌,原用意是提供給餐飲通路讓主廚能有更理想的選擇,魚子醬來源皆於Prunier Manufacturer 百年漁場生產。

來自多爾多涅省的黑鑽,最古老的百年法國魚子醬生產商。為了保持魚子醬的質素,挑選魚子醬的過程十分嚴謹,主要會以重量、大小、色澤、油份作分類。憑藉著對魚子醬的經驗和熱忱,從野生鱘龍魚到人工養殖,為皇室貴族的餐桌和饕客的舌尖,創立了新的標準和定義。

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