義大利醃肉品
Pavoncelli
1899年Pavoncelli先生於北義維洛納(Verona)開設第一家肉鋪,完整保留獨家傳統配方與技術,嚴格把關最優質經典的肉品給全世界的消費者,成為遠近馳名的義大利肉品供應商。
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PVC15201
紅酒風乾梅花豬肉
Pavoncelli Coppa Soaked in Red Wine
約900g/條
義大利傳統工藝肉品,口感柔軟、風味細緻,豐富口感層次。
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PVC15202
煙燻斯貝克火腿
Pavoncelli Smoked Speck
約5kg/塊
義大利傳統工藝肉品,辛香料醃製豬後腿肉,輕度煙燻後靜置熟成,切成薄片可直接食用或搭配料理。
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PVC15203
風乾臘腸
Pavoncelli Salame Sopressa Veneta
約2.5kg/塊
※本產品外皮為植物性纖維素腸衣,不可食用,食用前請剝除。
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PVC15204
去骨帕瑪DOP生火腿
Pavoncelli Boneless Prosciutto Parma D.O.P.
約 7.5 kg/支(熟成16個月)
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PVC15205
義大利熟火腿
Pavoncelli Cooked Ham Gioioso
約6kg/包
脫脂去皮熟火腿,巴氏殺菌。
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PVC15207
豬皮香腸
Pavoncelli Precooked Cotechino
約600g/條
※本產品外皮為植物性纖維素腸衣,不可食用,食用前請剝除。
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PVC15209
小茴香臘腸
Pavoncelli Fennel Salami
約2kg/條
※本產品外皮為植物性纖維素腸衣,不可食用,食用前請剝除。
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PVC15210
風乾培根捲
Pavoncelli Pancetta Arrotalata
約3kg/塊
※本產品外層棉繩,不可食用,食用前請剝除。
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